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06/07/2015 Publié depuis Overblog

Le Prince Noir, Vivien Durand * Lormont (33) - 3ème visite- 18 avril 2015

Nous avons déjà, à 2 reprises (ici et re-ici), dit tout le bien que nous pensions de cette adresse et de son chef,...

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24/04/2015 Publié depuis Overblog

Le château de la Cazine * Noth / La Souterraine (23) - 28 mars 2015

(Mise à jour : suite au départ du chef, le château de la Cazine a perdu son étoile dans le Guide Michelin 2016)...

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14/03/2015 Publié depuis Overblog

L'Oison, Château des Reynats * Chancelade (24) - 27 février 2015

Etoilé de nouveau depuis 2011, le restaurant gastronomique du château des Reynats a enfin trouvé un digne successeur...

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19/02/2015 Publié depuis Overblog

La Tour des Vents * Monbazillac/Bergerac (24) - 25 octobre 2014

La Tour des Vents est l'adresse qui a redonné une étoile au Bergeracois, en 2010. Lors de la reprise de la maison...

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02/02/2015 Publié depuis Overblog

Les nouveaux étoilés du guide Michelin 2015

Les nouveaux promus du guide Michelin ont été dévoilés ce lundi. Pour la région Aquitaine, un nouveau 2 étoiles:...

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29/12/2014 Publié depuis Overblog

L'Aubergade - Michel Trama ** Puymirol (47) - 23 octobre 2014

Rares sont les chefs à avoir obtenu les 3 étoiles au Guide Michelin, et encore plus rares sont ceux en Aquitaine....

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29/10/2014 Publié depuis Overblog

Le Saint James * Bouliac (33) - 30 aout 2014 (3ème visite)

Le Saint-James version Nicolas Magie est devenu l'une de nos adresses fétiches en Gironde (visite 1 ici, et visite...

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27/10/2014 Publié depuis Overblog

La Mare aux Oiseaux * Saint Joachim (44) - 5 août 2014

La Mare aux Oiseaux est l'hôtel/restaurant d'Eric Guérin, un chef singulier dans cet univers des étoilés de France....

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17/08/2014 Publié depuis Overblog

Akrame ** Paris (75) - 22 juillet 2014

(Mise à jour : Akrame a perdu une étoile, passant de 2 à 1, dans le Guide Michelin 2016) Cette année, le choix...

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11/08/2014 Publié depuis Overblog

Le Pré Carré - Xavier Beaudiment * Durtol (63) - 11 juillet 2014

(Mise à jour : Le Pré de Xavier Beaudiment a gagné une étoile, passant de 1 à 2, dans le Guide Michelin 2017) Bizarrement,...

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